Berliner Weiße

Går man ud at spise i Berlin finder man ofte en drik i menukortet - Berliner Weiße mit Schuss (Rot eller Grün), mere står der ikke. Hvad er det?
Berliner Weiße er en øl, som kun brygges i Berlin og har ca 2,8 % alkohol, farven er gylden og let grumset.
Denne øl er mouserende oghar en let syrlig, men meget forfriskende smag. Man hælder enten hindbær- eller waldmeister-sirup i øllet (der af Rot eller Grün!) - en lidt udsædvanlig blanding som man umiddelbart ikke skulle tro smager godt. Men en sommerdag er det en utrolig frisk blanding uden for meget alkohol.
Jeg personlig forstrækker øllet med hindbærsirup.